Ein Heft zum Thema kulinarische Vielfalt sollte die erste Ausgabe des Jahres 2018 werden. An einer Covergeschichte mit dem besten Koch des Landes, Heinz Reitbauer, führte da glücklicherweise kein Weg vorbei.
Schlagwort: Zukunft
Das Juwel bin ich
Im 5-Sterne-Deluxe-Wellnessresort die Seele baumeln lassen? Schön und gut. Aber längst nicht mehr gut genug – zumindest nicht für jene Balancesuchenden, die Körper, Geist und Seele auf möglichst hohem Niveau in möglichst reduziertem Ambiente in Einklang bringen wollen. Was es mit dem „Wellth“-Travelling-Trend auf sich hat.
Im neuen Rhythmus der Qualität
Gut, gesund, schnell und überall: Es ist die Kombination dieser vier Begriffe, die einen entscheidenden Wandel in unserer Ess- und Konsumkultur markiert. Aber wo hört Mode auf, wo fängt echte Veränderung an? Eine Bestandsaufnahme der gastronomischen Gegenwart – und ein Blick die mögliche Zukunft. Weiterlesen „Im neuen Rhythmus der Qualität“
Stephie Fuchs-Mayr 