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Stephie Fuchs-Mayr

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Kategorie: Norbert Niederkofler

Der Hochbegabte

Februar 18, 2015Mai 11, 2018 schreibzeugsKommentar hinterlassen

Norbert Niederkoflers Definition von Regionalküche nennt sich „Cook the Mountain“ und beginnt an der Baumgrenze der Dolomiten. Südtirols bester Koch über kulinarisches Bergwerken auf Sterneniveau, Sinn, Sinnlichkeit – und was das alles mit der Zukunft unserer Kinder zu tun hat.
Weiterlesen „Der Hochbegabte“ →

Veröffentlicht in Norbert Niederkofler, Porträts

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