Freie Journalistin
Im 5-Sterne-Deluxe-Wellnessresort die Seele baumeln lassen? Schön und gut. Aber längst nicht mehr gut genug – zumindest nicht für jene Balancesuchenden, die Körper, Geist und Seele auf möglichst hohem Niveau in möglichst reduziertem Ambiente in Einklang bringen wollen. Was es mit dem „Wellth“-Travelling-Trend auf sich hat.
Von wegen schnöde Stulle und so: Für die Oktoberausgabe der MAXIMA zum Thema Handwerksbrot ging’s zu Bäckermeister Itzlinger nach Salzburg und in die Waldviertler Brotbackschule. Und ein saugutes Sauerteig-Brotrezept von meiliabstespeis gibt’s als Zugabe.
Clean Eating heißt das aktuell heißeste Ernährungskonzept. Und das hat nichts mit hygienischer Sauberkeit zu tun. Es ist mehr die Idee, sich bewusster und von möglichst unverarbeiteten Produkten zu ernähren. Ganz ohne Kalorientabelle im Kopf. Was ist wirklich dran an der Idee vom sauberen Essen? Weiterlesen „Saubere Sache“
Stephie Fuchs-Mayr 