Ein Heft zum Thema kulinarische Vielfalt sollte die erste Ausgabe des Jahres 2018 werden. An einer Covergeschichte mit dem besten Koch des Landes, Heinz Reitbauer, führte da glücklicherweise kein Weg vorbei.
Schlagwort: Food & Beverage
QUINTESSENZ 02/17
Cook2.0 wird 2017 zehn Jahre alt. Das schreit nach einer extradicken Jubiläumsausgabe.
Hüter eines wilden Schatzes
Eingebettet zwischen sanften Hügeln liegt Günter Palles Arbeitsplatz, der Millstätter See. Wir haben den Berufsfischer aufs Wasser begleitet – und unter anderem erfahren, was ihn mit ADEG Kaufmann Gerald Haller verbindet.
Stephie Fuchs-Mayr 