Eine Reise ins Mühlviertel, zu einem der besten Restaurants des Landes – das Philip Rachinger jetzt solo bespielt.
Schlagwort: Fine Dining
Der Werterhalter
Heinz Reitbauer könnte einfach nur der Mann sein, der als Vorreiter einer selbstbewussten, unprätentiösen österreichischen Hochküche von Gästen, Kollegen und Kritikern bewundert wird. Tatsächlich ist ihm kein Weg zu steinig, um der geschmacklichen Vielfalt dieses Landes eine Bühne zu geben. Und eine neue Werthaltung im Umgang mit unserem kulturellen und landwirtschaftlichen Erbe zu etablieren.
QUINTESSENZ 04/16
Unser Schwerpunkt der letzten Ausgabe des Quintessenz-Jahres 2016: Glaubwürdigkeit.