Das klassische Designhotel ist tot, es lebe der erlebnisreiche Sehnsuchtsort. In den Hotels der Zukunft finden Historisches und Neues, Natur und Technologie zusammen. Ein Ausblick.
Altes, Smartes, Grünes
Autor: schreibzeugs
Jenseits von Gut und Böse
Low-Carb, fleischfrei, fettreich? Ernährung ist zum Schlüsselthema unserer Gesellschaft geworden. Der Grat zwischen ideologisch gefärbter Empfehlung und wissenschaftlich fundierter Erkenntnis ist dabei schmaler denn je.
Revolution von oben
Wie Spitzenköche von Graubünden bis Salzburg auf Basis der traditionell kargen Alpenküche eine neue Hochküche einzigartiger Prägung schaffen.
Stephie Fuchs-Mayr 