Big Apple, Big Bottle? Egal. Hauptsache Big. Alex Adlgasser ist des Bacchus genialster und schrillster Geniestreich. Der Head-Sommelier der Tian-Gruppe über Patriotismus, Parker-Punkte und das Petrus-Problem.
The Grape Escape
Autor: schreibzeugs
Die Herbstzeit-Losen
72 Stunden Spätsommer schmecken in Kärnten: ein Nachruf auf Kasnudeln und eine Fine-Dining-Kostnotiz für Gourmet-Existenzialisten. Weiterlesen „Die Herbstzeit-Losen“
… und in der Mitte entspringt ein Fluss
Das Herz Asiens schlägt laut in Tuwa, dem geografischen Mittelpunkt des Kontinents. Der Fotograf Helge Kirchberger hat dem Herzschlag ein Gesicht gegeben und fängt in seinen Bildern die Lebenswelt eines Volkes ein, das aus der Zeit gefallen scheint. Weiterlesen „… und in der Mitte entspringt ein Fluss“
Stephie Fuchs-Mayr 