Bernd Pulker ist Spitzensommelier und Heurigenwirt, Visionär und Klischee-Verweigerer, laut, leidenschaftlich und ganz generell alles, außer Lo-Fi. Weiterlesen „Anders artig“
Anders artig
Autor: schreibzeugs
Mit Laib und Seele
Von wegen schnöde Stulle und so: Für die Oktoberausgabe der MAXIMA zum Thema Handwerksbrot ging’s zu Bäckermeister Itzlinger nach Salzburg und in die Waldviertler Brotbackschule. Und ein saugutes Sauerteig-Brotrezept von meiliabstespeis gibt’s als Zugabe.
News: Transgourmet Vonatur
Worte über spannende Menschen und die von ihnen für die neue regionale B-to-B-Nachhaltigskeitsmarke Transgourmet Vonatur hergestellten Produkte.
Stephie Fuchs-Mayr 